Quest’anno, grazie al finanziamento da parte della Regione Sardegna, per far conoscere il nostro prodotto ed espandere la sua commercializzazione oltre i confini Italiani, dal 05 al 07 aprile 2022 il carciofo spinoso di Sardegna Dop ha fatto la sua prima esperienza alla fiera ortofrutticola Fruit Logistica di Berlino, con un proprio spazio espositivo ubicato nell’ambito della collettiva Italy. L’appuntamento fieristico berlinese ha assunto quest’anno un connotato e un interesse particolare anche alla luce della congiuntura negativa dovuta alle difficoltà che il settore si è trovato ad affrontare negli ultimi anni, accrescete dal protrarsi della pandemia da Covid-19 oltre che dagli avvenimenti dell’ultimo periodo ed i relativi drammatici sviluppi sul fronte internazionale che hanno colpito duramente il comparto ortofrutticolo oltre che le fiere di settore. Dato che Fruit Logistica rimane il principale punto di riferimento per gli operatori del settore per ripartire dopo anni complessi, cogliere gli sviluppi mercantili in corso e individuare le strategie che possano consentire di promuovere al meglio la propria produzione non soltanto sul mercato tedesco ma anche sui mercati internazionali, vista l’ampia presenza di buyer provenienti da tutti i paesi del mondo. Un prodotto la cui caratteristica trova il suo fondamento nel forte legame con il territorio Sardo, particolarmente vocato sia per le tradizionali tecniche di coltivazione che per le favorevoli condizioni pedoclimatiche e morfologiche. L'esistenza congiunta di tali fattori consente di ottenere un prodotto che si distingue, non solo per l'aspetto estetico (le brattee con le spine), ma anche per le caratteristiche organolettiche quali la limitata astringenza, il sapore gradevole, frutto di un'equilibrata sintesi di amarognolo e dolciastro, e la tenerezza della polpa che ne favoriscono il consumo anche allo stato crudo. L’interesse per il prodotto, malgrado i timori dovuti alla ripartenza, è stato molto positivo e molti buyer hanno manifestato interesse ed apprezzamento, non solo in Italia ma, anche, in Germania, Medioriente, Croazia, Svizzera e Stati Uniti. L’esperienza è stata, quindi, molto positiva e si spera abbia dato e continui a dare, nell’immediato futuro, i suoi frutti.

Inizia il 7 febbraio 2020 la VIII edizione di "Sardegna in Rassegna", Ospiti d'onore: Il Carciofo Spinoso di Sardegna Dop, L'olio Extravergine di Oliva Dop Sardegna e L'Agnello Igp Sardegna 

Anche quest'anno , presso il ristorante l'Argntino a Breganzona (Svizzera), per due settimane, a partire dal 7  e sino al 23 febbraio 2020, si potranno gustare le prelibatezze della Sardegna.

lo Chef  Simone Barracco, del ristorante l' Argentino, e Angela Murgia Official Chef del Consorzio di Tutela del carciofo spinoso di Sardegna D.O.P.  vi danno appuntamento al ristorante l' Argentino.

La rassegna è ormai alla sua VIII   edizione, visto il successo degli anni precedenti  per questo appuntamento, si è deciso di riproporre l'evento.

La novità di quest'anno sarà la partecipazione, oltre al Consorzio di Tutela del Carciofo Spinoso di Sardegna Dop e del Consorzio di Tutela dell'agnello di Sardegna Igp, già presenti nelle precedenti edizioni, anche del Consorzio di Tutela dell'Olio extravergine d'Oliva Dop Sardegna, insieme, naturalmente, al Ristorante l'Argentino, il quale si ringrazia per la preziosa collaborazione.

Ristorante l' Argentino 

Piazza Arch. C. Frasca 12

6932 Breganzona ( CH )

Tel 0919661436

www.largentino.ch

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02 Dicembre 2017

Il programma

Sabato 2 Dicembre 2017
Sala Aquarius Centro Congressi
RHO_FIERAMILANO

Ore 9.30: Apertura lavori

Saluto Autorità

Ore 10.00-11.30: Nuove opportunità per il turismo con le strutture organizzate dall'emigrazione

Tavola Rotonda

Ore 11.30-13.30: Promozione prodotti sardi di qualità

Tavola Rotonda

Fiera BonTà di Cremona 2017

11 Novembre 2017

Un appuntamento che vedrà la presenza di alcuni dei protagonisti del mondo produttivo Sardo, tra i quali:

Carciofo Spinoso Sardo DOP

Dal 7 al 22 di Gennaio 2017

Presso il ristorante l'Argentino di Breganzona si  terra la 5° edizione della rassegna

La Sardegna in Rassegna 

Ospite d' onore Il Carciofo spinoso di Sardegna D.O.P.

E

L’agello di Sardegna I.G.P.

Dal 7  al 22 Gennaio  si rinnova l' appuntamento presso il ristorante l' Argentino di breganzona.

Anche quest' anno lo Chef  Pietro Sabbadin del ristorante l' Argentino e Angela Murgia Official Chef del Consorzio di Tutela del carciofo spinoso di Sardegna D.O.P.  vi danno appuntamento al ristorante l' Argentino.

La rassegna è ormai alla sua quinta   edizione, visto il successo dell anno precedente  per questo appuntamento, si conferma la partecipazione e la collaborazione che vede insieme il  carciofo spinoso di Sardegna DOP , e l’agnello di Sardegna IGP.

I due consorzi di tutela continuano , con questa importante rassegna Svizzera, il loro percorso di collaborazione.

Tutto lo staff del ristorante, e i consorzi di tutela, vi aspettano numerosi ad assagiare  le prelibatezze sarde ed in particolare il Carciofo Spinoso di Sardegna DOP- e l Agnello di sardegna IGP

La rassegna si tiene in collaborazione con i due consorzi  di tutela presso il ristorante l' Argentino di Breganzona.

Il Consorzio di Tutela ringrazia tutto lo staff del ristorante l' Argentino per la disponobilità mostrata in questi tre anni.

Per prenotazioni

Ristorante l' Argentino 

Piazza Arch. C. Frasca 12

6932 Breganzona ( CH )

Tel 0919661436

www.largentino.ch

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IL 28 MARZO A BIDONI IL CONSORZIO DI TUTELA DEL CARCIOFO SPINOSO SARDO DOP INSIEME AL CONSORZIO DI TUTELA DELL AGNELLO DI SARDEGNA IRP VI ASPETTANO A LA SAGRA DE S'ANZONE

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Dal 7 al 24 di Gennaio 2016

Presso il ristorante l'Argentino di Breganzona si  terra la 4° edizione della rassegna

La Sardegna in Rassegna 

Ospite d' onore Il Carciofo spinoso di Sardegna D.O.P.

E

L’agello di Sardegna I.G.P.

Dal 7  al 24 Gennaio  si rinnova l' appuntamento presso il ristorante l' Argentino di breganzona.

Anche quest' anno lo Chef  Pietro Sabbadin del ristorante l' Argentino e Angela Murgia Offcial Chef del Consorzio di Tutela del carciofo spinoso di Sardegna D.O.P.  vi danno appuntamento al ristorante l' Argentino.

La rassegna è ormai alla sua quarta  edizione, e, per questo appuntamento, oltre al solito evento col carciofo spinoso di Sardegna DOP , la rassegna ha una nuova eccellenza della nostra stupenda isola, l’agnello di Sardegna IGP.

I due consorzi di tutela inaugurano, con questa importante rassegna Svizzera, il loro percorso di collaborazione.

Tutto lo staff del ristorante, e i consorzi di tutela, vi aspettano numerosi ad assagiare  le prelibatezze sarde ed in particolare il Carciofo Spinoso di Sardegna DOP- e l Agnello di sardegna IGP

La rassegna si tiene in collaborazione con i due consorzi  di tutela presso il ristorante l' Argentino di Breganzona.

Il Consorzio di Tutela ringrazia tutto lo staff del ristorante l' Argentino per la disponobilità mostrata in questi tre anni.

Per prenotazioni

Ristorante l' Argentino 

Piazza Arch. C. Frasca 12

6932 Breganzona ( CH )

Tel 0919661436

www.largentino.ch

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Il 30 Marzo

A Milano

Presso Super studio di Via Tortona

Manifestazione 

METRO per EXPO

Presso lo stand concesso da metro alla Società agricola TERZITTA sarà presente anche il Consorzio di Tutela e sarà protagonista della serata Il carciofo spinoso di Sardegna DOP

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Dal 21 al 22 Marzo

Presso il centro commerciale " Le Vele" di Cagliari

Il Carciofo spinoso di Sardegna

Sara presente alla 

Manifestazione " Degustibus"

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Dal 7 al 31 di Gennaio 

Presso il ristorante l'Argentino di breganzona si  terra la rassegna

La Sardegna in Rassegna 

Ospite d' onore Il Carciofo spinoso di Sardegna D.O.P.

Dal 7  al 31 Gennaio  si rinnova l' appuntamento presso il ristorante l' Argentino di breganzona.

Anche quest' anno lo Chef  Luca Toricelli del ristorante l' Argentino e Angela Murgia Offcial Chef del Consorzio di Tutela del carciofo spinoso di Sardegna D.O.P.  vi danno appuntamento al ristorante l' Argentino.

La rassegna e oramai a la sua terza edizione, Tutto lo staff del ristorante e il consorzio di tutela vi aspettano numerosi ad assagiare  le prelibatezze sarde ed in particolare il Carciofo Spinoso di sardegna DOP-

La rassegna si tiene in collaborazione col consorzio di tutela presso il ristorante l' Argentino di Breganzona.

Il Consorzio di Tutela ringrazia tutto lo staff del ristorante l' Argentino per la disponobilità mostrata in questi tre anni.

Per prenotazioni

Ristorante l' Argentino 

Piazza Arch. C. Frasca 12

6932 Breganzona ( CH )

Tel 0919661436

www.largentino.ch